主题：略谈长沙江河鱼类称呼和特性2

四，翘嘴巴，亦有叫翘壳子，白鱼，即翘嘴青梢鲌。上等经济鱼类。翘嘴巴与红尾除胸鳍尾鳍颜色差别和背部形状不同外，习性差异不大。
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五，柴(财)鱼，即乌鳢。上等经济鱼类。生命力极强，脱水后可以直接吸收空气中的氧，长沙人购买意向主要是给手术后的亲人食用，加快伤口愈合。柴鱼游速不快，在水面晒太阳时犹如一段木柴，擅长利用伪装藏于水底树根石缝中偷袭其他鱼类，是伪装偷袭能手。另外，雌雄柴鱼还具有淡水鱼类不多见的共同护卵护仔特性，一直等到幼鱼自行离巢后，雌雄柴鱼方分道扬镳。

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六，胡子鲇，即鲇鱼。中等经济鱼类，肉白且细嫩，生命力强，能在混沌不清的肥水中生活，捕食其他鱼类手段与桂鱼相似，也是潜伏突袭大师，两者唯一差别就是桂鱼偏食活体，胡子鲇是死活不嫌，来者不拒。另外，胡子鲇还有一个有趣的特性:鲇鱼效应。众所周知，不再赘词。

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七，黄鸭叫，即黄颡鱼。体色黄带少许黑斑，出水后会发出鸭子般嘎鸣声。中等经济鱼类，肉质细嫩，味道鲜美。长沙人对黄鸭叫的钟情胜于胡子鲇，不少食客对黄鸭叫煮豆腐，黄鸭叫干锅的衷情甚至在红尾翘嘴之上。黄鸭叫雄鱼也具有护卵护仔特性，待约7天幼鱼能离巢自由游动后为止，雌鱼排卵后即离巢。

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未完待续。